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Oct 12, 2023

Le restaurant a plus de problèmes trois mois après une inspection, le cuisinier surpris en train de se lécher le doigt

par : Derick Garcia Publié : 15 février 2023 / 22h15 CST Mis à jour : février

par : Derick García

Publié : 15 février 2023 / 22 h 15 HNC

Mis à jour: 16 février 2023 / 09h47 CST

HARLINGEN, Texas (ValleyCentral) Lors de l'émission Food 4 Thought de cette semaine, la Food Patrol s'est rendue dans le comté d'Hidalgo pour vérifier quels endroits sont "Que rico!" et "Que asco!"

Le Top Performer de cette semaine reçoit un autre autocollant pour accompagner sa reconnaissance de juillet 2015. Le café Uptown de Koko au 6100 N 10th St A à McAllen gagne un autocollant 2023 lors de sa dernière inspection de novembre 2022.

Le restaurant respecte la devise « le garder propre » et a été surpris de voir la Food Patrol.

Carlos, un employé de 14 ans, a aidé à gagner l'autocollant 2015 et à nouveau en 2023, "J'adore travailler ici".

Cette semaine, Food 4 Thought a également présenté Borrego Pinto Taqueria 6615 S Jackson Road à Pharr.

Le rapport d'inspection sanitaire du restaurant de novembre a noté que les toilettes n'avaient pas d'eau chaude, que les aliments n'avaient pas de dates appropriées, qu'il manquait des thermomètres, que l'environnement était contaminé et que les installations physiques devaient être entretenues.

De nombreux problèmes peuvent être de simples solutions. Comme un inspecteur de la santé, la patrouille alimentaire a effectué une visite inopinée pour voir si les problèmes étaient corrigés, beaucoup ne l'étaient pas.

Les caméras de la patrouille alimentaire ont repéré des problèmes récurrents que le personnel a admis savoir qu'ils étaient en violation, tels que des étiquettes alimentaires manquantes, des thermomètres manquants et l'absence de registres de température.

Vous faites partie de la Food Patrol ! Lorsque vous voyez des habitudes sales, veuillez nous envoyer des photos/vidéos et une copie de la plainte que vous avez déposée auprès de votre service de santé local pour[email protected]

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