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Jan 18, 2024

Alors tu veux aller chercher des champignons magiques ?

Du documentaire à succès Netflix Fantastic Fungi à des recherches plus scientifiques

Du documentaire à succès de Netflix Fantastic Fungi à des recherches plus scientifiques sur les bienfaits des champignons magiques sur la santé mentale et, bien sûr, au boom du microdosage, les champignons magiques sont à peu près partout en ce moment.

Il peut être facile de penser aux champignons magiques comme à n'importe quelle autre drogue – cultivée dans un pays lointain, ou même dans un laboratoire dans le sous-sol de quelqu'un – mais le Royaume-Uni possède en fait un certain nombre d'espèces indigènes de Psilocybe qui poussent à l'état sauvage. La plus courante est la casquette Liberty, et elle pousse au Royaume-Uni entre septembre et décembre. C'est à cette période de l'année que les gens affluent vers la campagne pour s'approvisionner en casquettes Liberty, qui peuvent pousser en quantités énormes partout.

Maintenant, il est important pour nous de dire que, tout d'abord, il est illégal de posséder de la psilocybine, qui est une drogue de classe A au Royaume-Uni. Deuxièmement, nous ne conseillerions ni n'encouragerions jamais quelqu'un qui n'était pas un expert à aller cueillir des champignons, car certaines variétés sont toxiques et potentiellement mortelles. Mais en même temps, nous savons que certaines personnes vont chercher des champis quoi qu'il arrive, alors nous avons demandé l'avis de trois experts - Alan Rockefeller, un mycologue américain, le Dr Russell Newcombe (alias Dr Nuke), un spécialiste de la réduction des méfaits et auteur de l'un des premiers guides de réduction des méfaits des champignons magiques, et le fondateur et cueilleur chevronné de Mushies, Jack Woodhouse.

Les Liberty Caps se trouvent souvent dans les champs herbeux où les animaux, principalement les moutons, paissent - c'est pourquoi vous pourriez entendre des gens dire qu'ils poussent près du fumier. Selon le Dr Nuke, ils poussent principalement dans des terrains incultes et intacts, donc la campagne est souvent votre meilleur pari.

Ils apparaissent généralement après la pluie, il est donc préférable d'y aller le premier jour sec après une période de pluie. Rockefeller dit que les bouchons de liberté ne se produisent jamais dans les forêts, dans les copeaux de bois ou directement à partir du fumier.

Le danger numéro un de la recherche de champignons est de tomber sur des sosies toxiques, qui pourraient être mortels. À l'autre extrémité du spectre, vous pourriez finir par cueillir des champignons non toxiques qui n'ont aucune propriété psychédélique, vous laissant avec une récolte savoureuse, mais finalement gâchée. Heureusement, cependant, les chapeaux de liberté ont certaines caractéristiques clés qui les différencient des autres espèces.

Selon Jack, certaines des premières choses qu'il recherchera lors de l'identification des casquettes de liberté sont leur taille et leur forme. "J'ai quelques questions que j'aime me poser", dit-il. "Est-ce qu'il mesure de 5 à 10 cm de haut ? Est-il de couleur crème ou marron ? A-t-il des branchies brun foncé ? [Les fines structures de papier qui pendent verticalement sous le capuchon]. A-t-il un mamelon ? [Les capuchons Liberty ont un capuchon en forme de cloche avec une petite saillie au sommet, souvent appelée mamelon]. A-t-il une tige ondulée - par opposition à une tige complètement droite ? »

Rockefeller ajoute que les capsules Liberty ont également une pellicule gélatineuse séparable. "Ce qui signifie que lorsqu'il est frais, un mince film gélatineux peut être décollé du capuchon", dit-il. Il ajoute que la tige ondulée est également particulièrement distinctive. "C'est long, blanc, souple, relativement résistant et fibreux", poursuit-il. "Les coiffes Liberty ont également une empreinte de spores violettes", ce qui signifie que les branchies commencent de couleur crème chez les jeunes spécimens et deviennent violettes - ou brun foncé - à mesure que les spores mûrissent. "Les branchies ne sont jamais d'une autre couleur."

Comme le dit Rockefeller, "les sosies sont dans l'œil du spectateur". Si vous identifiez et cueillez des champignons depuis des années, il est beaucoup moins probable que vous confondiez les capsules Liberty avec d'autres variétés. Cela étant dit, Rockefeller note qu '"un débutant qui n'a pas identifié beaucoup de champignons pourrait confondre des centaines d'espèces avec [liberty caps]".

Heureusement, il n'y a pas beaucoup de champignons vénéneux qui ressemblent à des capsules de liberté. "Les empoisonnements dus à la cueillette de champignons qui ressemblent à des chapeaux de liberté mais qui sont d'espèces différentes sont rares car la plupart des sosies ne sont pas particulièrement toxiques", dit-il.

Pholiotina rugosa (également connue sous le nom de cône commun) est une espèce de champignon mortelle qui pourrait être confondue avec un capuchon de liberté. Ces champignons, dit Rockefeller, sont "très fragiles et plus oranges dans l'ensemble, en particulier les branchies et les empreintes de spores". Parce qu'ils ne sont pas "super communs, ne ressemblent pas beaucoup à des capsules de liberté et ne se produisent pas en quantités suffisamment importantes pour provoquer un empoisonnement", dit-il, les empoisonnements à Pholiotina rugosa sont heureusement extrêmement rares.

L'inocybe espèces peuvent être extrêmement toxiques. Ces champignons se trouvent sous les arbres et sont beaucoup plus "robustes" que les chapeaux de liberté", explique Rockefeller. Ils sont plus gros et ont une texture de chapeau fibreux.

La Mycène espèces, ou bonnets d'ange, ressemblent un peu plus à des bonnets de liberté que les deux mentionnés ci-dessus. Ils ne sont pas connus pour être toxiques, mais en raison de leur "comestibilité douteuse", ils ne doivent pas être consommés. Vous pouvez les distinguer des chapeaux de liberté car ils ont des spores et des branchies blanches.

Conocybe - ou le chapeau conique d'un imbécile - est une autre variété discutable. Encore une fois, ils ont des spores et des branchies orange rouille, par opposition à celles brun foncé / violet que l'on trouve sur les chapeaux de liberté.

Les espèces de Galerina, ou du moins certaines d'entre elles, peuvent être confondues avec des chapeaux de liberté, y compris la variété Galerina graminea (ou cloche de gazon) qui a un chapeau en forme de cloche. Encore une fois, ces champis auront des spores et des branchies orange et ont tendance à être non toxiques. Les variétés toxiques de Galerina, telles que le bonnet mortuaire, "ont un aspect assez différent et poussent à partir du bois", explique Rockefeller.

Il y a aussi des champignons comestibles qui ressemblent à des chapeaux de liberté, mais ceux-ci ne vous donneront pas le voyage que vous espérez.

Psathyrella corrugis (tige cassante bord rouge) etPanaeolus acuminatus (mottlegill en forme de goutte de rosée) ressemble beaucoup aux chapeaux de la liberté, mais "le chapeau et la tige sont beaucoup plus fragiles", explique Rockefeller.

Le Dr Nuke dit que toute personne cueillant des champignons devrait utiliser "au moins trois tests indépendants" pour s'assurer que les champignons sont sans danger. Ceux-ci doivent être exécutés sur des champignons frais, mûrs, adultes et sains afin d'être aussi précis que possible. Une fois séchés, note-t-il, il est beaucoup plus difficile de repérer les moisissures ou les bactéries qui poussent sur les champignons. "Les livres spécialisés sur la cueillette de champignons, Internet et/ou les vieux hippies sont les meilleurs points de départ pour le cueilleur de champignons en herbe", dit-il. Il conseille de prendre un guide ou une photo d'un bonnet de liberté avec vous lors de la cueillette des champignons, afin que vous puissiez facilement vérifier si cela correspond.

Un autre test, recommandé par Rockefeller, est un test d'empreinte de spores. Les spores de champignons simples ne peuvent pas être vues à l'œil nu, mais un tas de spores le peut. Pour vérifier l'empreinte de spores d'un champignon, vous devrez prendre un champignon adulte et retirer la tige. Ensuite, placez un capuchon, branchies vers le bas, sur un morceau de papier (le blanc est probablement le meilleur, car les capuchons de liberté produisent une empreinte de spores violet foncé). Placez une tasse ou un verre sur le champignon pour éloigner les courants d'air et attendez. Après 24 heures, vérifiez sous le chapeau du champignon et vous devriez voir une empreinte de spores. Si c'est violet foncé, c'est un indicateur clé que vous avez trouvé des casquettes Liberty.

Rockefeller, Woodhouse et le Dr Nuke recommandent tous d'utiliser des forums en ligne pour vérifier auprès de cueilleurs de champignons et d'experts plus expérimentés ce que vous avez trouvé. "Les gens vous répondent assez rapidement", explique Woodhouse. Il y a le forum Reddit Magic Mushrooms UK, Mush ID sur Facebook et des forums d'identification sur Shroomery.org, pour n'en nommer que quelques-uns.

Tout d'abord, vous devez les sécher jusqu'à ce qu'ils soient complètement cassants. "Une fois qu'ils sont séchés, ils sont beaucoup moins susceptibles de moisir ou d'être crasseux", explique le Dr Nuke. "S'ils ne sèchent pas rapidement et que vous les gardez dans ce genre de chair humide, allongés, ils peuvent développer toutes sortes de moisissures fongiques qui ne sont pas bonnes pour vous. Ou ils peuvent pourrir et attirer les asticots." La meilleure façon d'éviter cela est de les sécher. De préférence avec un déshydrateur, dit Woodhouse, mais vous pouvez également les laisser dans un placard sec et sombre sur du papier de soie qui devrait les sécher en quelques jours. Woodhouse suggère également de les broyer et de les mettre dans des capsules, mais vous pouvez également les manger entières ou les infuser dans un thé.

Lorsqu'il s'agit de consommer vos champis, le conseil le plus important du Dr Nuke est de commencer avec une dose test extrêmement faible. "Une fois que vous avez confirmé à 100% que vous avez le bon type", dit-il, "assurez-vous de prendre une petite dose de trois ou quatre champignons séchés avant de prendre une dose plus importante de un à cinq grammes." Avec une petite dose, dit-il, si vous avez le mauvais type, "alors vous serez malade, mais vous ne serez pas gravement empoisonné". Cinq grammes vous donneront un voyage psychédélique très intense, donc un à trois grammes est probablement une bonne quantité si vous essayez les champis pour la première fois.

Si vous détectez des symptômes d'empoisonnement aux champignons, vous devez vous rendre directement à l'hôpital. Il est également important de demander à un ami sobre de vous "tripiser" lorsque vous prenez des doses plus élevées de champis, en cas de bad trip.

Il est essentiel de rappeler ici, encore une fois, qu'il ne faut jamais aller cueillir des champignons sans l'aide d'un expert ou d'un cueilleur chevronné. Cela étant dit, si vous y allez, Woodhouse dit: "Faites vos recherches, assurez-vous de savoir exactement à quoi ressemblent les casquettes de liberté et ne mangez rien dont vous n'êtes pas sûr."

Et surtout, amusez-vous ! La saison des champignons n'a lieu que pendant environ deux mois de l'année - alors profitez-en au maximum.